Vytvořit rezervaci přes RESTU.cz
 

PŘEDKRMY


Tataráček z norského lososa
na křupavém toastu s rukolovým salátem
100g
139,-
Tataráček z vyzrálého hovězího
namíchaný kuchařem se 4ks topinek
100g
149,-
Carpaccio z hovězí svíčkové
s domácím chlebem
80g
139,-
Plátky pečené červené řepy
na křupavém toastu s kozím sýrem a piniovými ořechy, fresh salát
100g
109,-
Domácí bramborové chipsy
s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a bylinek
200g
75,-
 

POLÉVKY


Silný vývar z hovězího žebra
s domácím játrovým knedlíčkem a vaječnými nudlemi
0,3l
45,-
Poctivá gulášovka
plná masa a zeleniny, domácí chléb
0,3l
59,-
 

SPECIALITY


Hogo Honey Ribs
- masitá vepřová žebírka v medové marinádě,
zelný salát s celerem, zázvorové okurky a domácí chléb
500g
189,-
Hogo Smoked Ribs
- lehce zauzená vepřová žebírka v pikantní hořčicové marinádě,
zelný salát s celerem, zázvorové okurky a domácí chléb
500g
189,-
Filet z čerstvého lososa,
ratatouille, restované brambory s máslem a pažitkou, smetanový křen
150g
249,-
Vepřová panenka v bylinkové Tramenze
s medovou kukuřicí a chilli
200g
249,-
 

STEAKY A FLÁKY


Medailon z hovězí svíčkové *
200g

300g
295,-

445,-
Rib-Eye z vyzrálého hovězího *
300g

400g
295,-

445,-
Vyzrálý irský flank steak *
200g

300g
229,-

345,-
Telecí Rump steak *
200g

300g
239,-

359,-
Krůtí prsa sous-vide *
150g
195,-
Kuřecí prsa Tandoori Masala *
200g
189,-

* vyberte si dle vlastní chuti omáčku a přílohu z této nabídky:

- Omáčka z brandy a zeleného pepře

- Silná omáčka z kostí s rozmarýnem

- Silná omáčka z kostí s hořčicí a smetanou

- Máslový zelený chřest v tyrolském špeku

- Houbové ragú

- Medová kukuřice s chilli

- Grilovaná zelenina
 

SALÁTY


Caesar salát z římského salátu
s česnekovými krutony, opečenou slaninou,
ančovičkovým dresinkem a parmezánem
250g
95,-
+ Grilované kuře
100g
39,-
+ Grilovaný losos
100g
90,-
Šopský salát
z okurek, paprik, rajčat a červené cibule
s marinovaným balkánským sýrem
150g

300g
69,-

119,-
Trhaný salát
s červenou řepou, kozím sýrem a marinovanou hruškou
250g
179,-
 

BURGER & WRAP


Royal Beef burger,
- u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish, rajčata, okurky, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, fresh salát a burger dresink,
porce hranolek a Coleslaw
180g
189,-
Chicken Masala burger,
- z kuřecích nudliček se zeleninou v rozpečené domácí bulce, zeleninový relish, rajčata, Čedar, fresh salát a chilli majonéza,
porce hranolek a Coleslaw
180g
179,-
Extra hot Habaneros Beef burger,
- u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish, rajčata, jalapenos, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, fresh salát a chimichurri dresink,
porce hranolek a Coleslaw
180g
189,-
Turkey burger,
- krůtí prsa sous-vide v rozpečené domácí žemli, fresh salát, rajčata, ementál, okurky, karamelová cibule a medovo-hořčicový dresink, porce hranolek a Coleslaw
130g
179,-
Premium Pork burger,
- z trhaných medových žebírek v rozpečené domácí žemli, Čedar, fresh salát, rajčata, karamelová cibule a česneková majonéza,
porce hranolek a Coleslaw
150g
169,-
Double decker Beef burger,
- u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish, rajčata, okurky, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, cibulové kroužky, burger dresink a chimichurri dresink, porce hranolek a Coleslaw
300g
295,-
Hogo Classic Chicken Wrap,
- tortilla plněná grilovaným kuřetem, opečenou slaninou, římským salátem a čerstvou zeleninou s česnekovo-bylinkovým dresinkem
150g
169,-
Hogo Cheese and Vegetable Wrap,
- smažené sýrové nugety v tortille s římským salátem, rajčaty, okurkou, rajčatovou salsou a česnekovým dresinkem
150g
159,-
 

PASTA & GNOCCHI


Rigatoni s telecím ragú,
se žampiony, smetanou a parmezánem
250g
189,-
Gnocchi s grilovaným kuřetem,
mladým špenátem, česnekem, smetanou a parmezánem
250g
149,-
Fettuccine s kousky čerstvého lososa,
s bílým vínem, smetanou a koprovým olejem
250g
169,-
Gnocchi s grilovaným lososem,
v rajčatové omáčce bazalkou a olivami
250g
189,-
Fettuccine aglio olio,
s grilovaným kuřetem
250g
159,-
 

HOGO FOGO CLASSIC


Smažené řízečky z vepřové panenky
s odlehčeným bramborovým salátem
150g
169,-
Smažený kuřecí řízek
s mačkaným smetanovým bramborem a kyselou okurkou
150g
169,-
Vepřová líčka pomalu tažená
v zelenině a červeném víně, mačkané smetanové brambory
a glazovaná karotka
150g
179,-
Dorůžova pečená kachní prsíčka,
restované bramborové noky s uzenou slaninou
a švestkovou omáčkou
200g
249,-
 

PŘÍLOHY, OMÁČKY, DRESINKY


- dle nabídky u obsluhy